Овощная диета – верный союзник и эффективный помощник в вопросе похудения. Не зря все врачи и специалисты рекомендуют употреблять больше овощей и фруктов. Благодаря своему природному происхождению и идеальному сочетанию полезных витаминов и микроэлементов в своем составе, эти продукты помогут не только сбросить лишние килограммы, но и в целом очистить и оздоровить организм.
Базовые принципы:
- В ежедневный рацион должно быть включено не менее 4-х свежих фруктов. Если есть желание, можно заменить свежими овощами.
- Вступление в вегетарианство должно проходить без крайностей. Разрешается включить в меню молочную продукцию и яйца.
- Завершающим этапом обеденного приема пищи в виде десерта могут стать сухофрукты либо орехи.
- В случае отсутствия необходимого времени для приготовления еды, оптимальный вариант – овощи, приготовленные на гриле с оливковым маслом и травами либо запеченные.
- При желании сбросить лишние килограммы, стоит заменить ужин употреблением свежих овощей.
- Не стоит забывать о разнообразии – имеет смысл вносить изменения в рацион ежедневно.
- Норма употребления в сутки – не меньше 1,5 кг овощей. Идеальный вариант – употребление в сыром виде. Лучше всего стараться не подвергать их тепловому воздействию – приготовление на пару, тушение, варить.
- В рацион обязательно следует включить фрукты, ржаной хлеб, мюсли, обезжиренную молочную продукцию без сахара.
- Ежедневные напитки – фильтрованная вода и зеленый чай.
Что можно есть?
Овощи содержат малое количество белка, углеводов и жиров, однако организм получает всю необходимую порцию элементов и веществ, которые требуются для нормального ежедневного функционирования.
Разрешается употребление всех овощей и фруктов при условии их свежести. Неполный перечень разрешенных продуктов, которые должны присутствовать в меню – кабачок, огурец, томат, картофель, зеленая фасоль, морковка, салат, редиска, тыква, лук, капуста и многое другое.
Плоды подразделяются на 2 группы – крахмалистые и некрахмалистые.
Употребление первой группы продуктов не ограничено, со второй надо быть аккуратней из-за повышенного содержания сахара.
Допускается употребление картофеля в пищу, но количество должно быть ограничено. Идеальный вариант – исключить его совсем.
Плюсы и минусы
Преимущества:
- Быстрая потеря лишнего веса, благодаря низкой калорийности продуктов.
- «Таяние» килограммов происходит еще и потому, что в овощи не добавляют соль, которая способствует задержке жидкости в организме.
- В овощах содержится необходимый уровень клетчатки, стимулирующей деятельность желудочно-кишечного тракта.
- Меню отличается присутствием сложных углеводов, не повышающих уровень сахара в крови.
- Разнообразное меню каждый день.
- Профилактика большинства распространенных тяжелых заболеваний – сердечно-сосудистой системы, атеросклероза, дисфункции кишечника и онкологических заболеваний.
- Диета способна насытить организм необходимыми витаминами и микроэлементами. Она поможет не только сбросить пару лишних килограмм, но и вернуть здоровье ногтям, волосам и кожным покровам.
- Комплексное сочетание овощей и фруктов способствует выводу шлаков и токсинов из организма, которые негативно сказываются на процессах пищеварения. В итоге это приводит к проблемам с кожей, появлению целлюлита и прибавлению в весе.
- Такие продукты можно употреблять и после 18 часов, поскольку они легко усваиваются и перевариваются организмом.
Недостатки:
- Повышенный уровень клетчатки в ежедневном меню может спровоцировать проблемы со стулом.
- Недостаточное количество белка, которое требуется для нормальной деятельности организма. Следовательно, его необходимо включить в рацион питания.
- Овощами недостаточно просто насытиться, поскольку они быстро перевариваются организмом.
- Отсутствие в меню продуктов, которые являются энергетическими источниками, к примеру, мясо и молочная продукция. В период зимних холодов, они жизненно необходимы для человеческого организма. Выход – оптимальное время для диеты – с весны – по осень.
При грамотном подходе и сбалансированном режиме питания, после 2 недель есть возможность потерять от 5 до 8 килограмм лишнего веса.
Несколько вариантов диет
Овощная в течение недели
Поможет сбросить от 5 до 7 килограмм. Не стоит увлекаться и продолжать следовать диете больше 7 дней, поскольку организм может негативно реагировать на длительное отсутствие белков и жиров в рационе питания.
Оптимальный вариант строгой диеты на овощах повторить спустя 10 дней.
Необходимо будет отказаться от всех видов мяса, рыбы, колбас, копченостей и иных производных продуктов на основе мяса и рыбы; хлеба и продуктов этой группы; сахара и сладостей; газированных и сладких напитков; сухофруктов, молока и молочной продукции; растительного масла.
В результате, недельный рацион таков – овощи в свежем, вареном либо тушеном виде, а также овощной суп. Не меньше 1,5 литра жидкости ежедневно, в том числе зеленый чай и кофе без добавления сахара.
Фруктово-овощной вариант
Эффективность – спустя неделю можно потерять в весе до 5 килограмм.
Важно – приемы еды 5 раз в течение всего дня.
Из фруктов допускается употребление бананов. Их прием чередуют с овощами, однако каждый день необходимо в обязательном порядке есть 1 небольшой кусок сыра тофу и не меньше 30 грамм миндаля. Это требуется для насыщения организма белками.
Существует более строгий вариант подобной диеты – в нем отсутствует миндаль и бананы. Допускаются лишь овощи и фрукты.
Важно – первые 2 дня – только овощи, затем фруктовый день, потом вновь овощной и далее в таком же порядке.
Примерный дневной рацион:
- Завтрак – салат из фруктов, при желании его можно заправить нежирным йогуртом, стакан несладкого зеленого чая.
- Обед – не более 100 г риса или пасты с добавлением отварных либо тушеных овощей, стакан овощного сока. Важно – предпочтительней всего сок из томатов.
- Полдник – свежие фрукты либо сок. Идеальный вариант – свежевыжатый сок.
- Ужин – вареная либо запеченная рыба, салат из овощей с добавлением оливкового масла.
Такое меню необходимо выдержать в течение недели.
Белково-овощной вариант
Данный вариант достаточно щадящего режима, но от этого не теряет собственной эффективности. В рационе питания присутствуют рыбные и мясные продукты, а также творог и яйца.
Допускаются к употреблению кофе и мед.
Меню:
- Завтрак – кофе, пара листьев салата, 1 яйцо.
- Обед – тушеная капуста в сочетании с кабачками, вареная куриная грудка, 1 стакан нежирного кефира.
- Полдник – тыква в запеченном виде, можно готовить из нее запеканку с медом.
- Ужин – отваренная цветная капуста либо рататуй.
Рецепт боннского супа
Достаточно распространенный и эффективный способ в борьбе с лишним весом. Если выдержать употребление супа в течение недели, то можно потерять в весе до 7 килограмм. Единственный недостаток – однообразие.
Ингредиенты: капуста, морковь, сельдерей, лук, сладкий перец, томаты.
Для повышения эффективности не стоит добавлять соль в суп.
Рецепт приготовления: нарезать на мелкие части все ингредиенты, добавить горячей воды, варить на медленном огне до готовности овощей.
Отзывы
до и после, сроки неизвестны
Света: “Овощная диета мне очень помогла справиться с лишними килограммами. Однако признаюсь, что очень люблю овощи и всевозможные салаты из них. Спустя неделю, похудела почти на 5 килограмм. Тяжело правда было с чувством голода бороться, но результат того стоил!”
Оксана: “Попробовала фруктово-овощной вариант! Результатом очень довольна, поскольку диета помогла не только сбросить вес, но и очистить организм, что сразу отразилось на коже и общем самочувствии. Чувство голода не так сильно мучает. Регулярно ее придерживаюсь.”
Елена: “Такой вариант диеты простой и эффективный. Я заменила все сладкое и мучное сухофруктами и свежими фруктами. Базовый рацион богат овощами. Через пару месяцев скинула больше 10 килограмм. Я очень довольна и всем рекомендую.”
Загрузка...