Гречнево-кефирная диета для быстрого и эффективного похудения

Гречнево – кефирная диета одна из немногих, которая может похвастаться одновременно 2 характеристиками влияния на человеческий организм – лечебным и стимулирующим процесс похудения. О том, как её правильно соблюдать и насколько она эффективна расскажем далее.

Суть и принцип действия

Гречневая крупа и кисломолочный продукт, как по отдельности, так и в едином составе, способствуют быстрому насыщению организма питательными веществами и необходимыми для его нормально функционирования витаминами и микроэлементами. В то же время, эти продукты быстро усваиваются и также скороспешно выводятся из организма.

В силу этих нюансов, компоненты монодиеты помогают безболезненно человеку с избыточным весом в краткий период нормализировать работу желудочно-кишечного тракта, вывести шлаковые отложения, улучшить работу желчного пузыря и печени. Комплексное воздействие простых продуктов на жизненно-важные органы – это залог и стимул для похудения. Также, это способствует общему их укреплению.

Принцип воздействия:

1. Ядра гречки – насыщают организм необходимым ежедневным количеством калорий.
2. Кефир – связывает токсины и способствует их выведению. Также нормализирует баланс жиров и жидкости.

Основные правила

1. Не рекомендуется превышать количество приема компонентов диеты.
2. Не употреблять в пищу жирные продукты животного происхождения.
3. От овощей с повышенной калорийностью следует отказаться.
4. Суточный приём гречневой каши и кефира следует разделить на 5-7 этапов.
5. В этот период нельзя курить и употреблять спиртные напитки (любого происхождения).
6. Больше уделять внимания физическим нагрузкам (пробежки, упражнения для пресса…). Желательно делать утреннюю зарядку, а вечером совершать лёгкую пробежку вблизи лесной или береговой линии.
7. Все продукты должны быть свежими.
8. Если в первые дни употребления своеобразной пищи появились дискомфортные ощущения – от неё следует отказаться и посоветоваться с лечащим врачом.

Разрешенные продукты

Стандартным порционным набором продуктов для однодневного приёма является:

• 200гр сухой гречки, которая в процессе приготовления увеличится в объёме;
• 5-0.7л обезжиренного 1% кефира;
• 1-2л очищенной воды;

В некоторых случаях из-за индивидуальных особенностей организма допускается употребление в минимальных количествах дополнительных продуктов, таких как:

• зелёный чай – 1 чашка;
• зелень;
• куриная грудинка – 50г.;
• масло – 10г.;
• низкокалорийные фрукты и овощи;

Меню

Учитывая факт о различных «способностях» функционирования внутренних органов у каждого человека, диетологами было разработано 2 различных рациона – строгий и щадящий.

Строгое на неделю

На первые 2-4 дня (ежедневно):

• 150-200г запаренной гречневой каши в день;
• 1л обезжиренного кефира;
• 2л – очищенной воды без газа;

Остальные дни:

• 200г гречки;
• 5л кефира;
• 5-2л воды;
• можно добавить немного соли и свежей зелени;

Щадящее на 10-14 дней

На протяжении всего периода «голодания», ежедневно можно употреблять в пищу такие продукты:

• 180-200г запаренной гречневой каши;
• 1л кефира с 1% показателем жирности;
• 5-2л минеральной воды, но без газа;
• щепотку поваренной йодированной соли;
• немного зелени петрушки или лука;
• кусочек отваренного куриного мяса;
• чайную ложечку мёда;
• сливочное масло;
• сухофрукты (изюм, курага, инжир…);

Как запаривать гречку

Чтобы гречка не потеряла все свои свойства – нельзя её просто варить, а следует именно запаривать.

Для правильного доведения продукта к нужной консистенции, рекомендуется использовать 2 методики.

Первая:

1. Первоначально, крупу необходимо несколько раз промыть под проточной водой.
2. Далее, 1 стакан гречки переместить на сковороду и немного обжарить.
3. После, выбрать из неё и пересыпать в небольшую кастрюлю и залить 300мл кипятка.
4. Перемешать крупу и плотно закрыть посуду крышкой.
5. Окутать полотенцем и оставить на 8-10 часов для распаривания и набухания зёрен.

Вторая:

1. В кастрюлю залить 300мл тёплой воды (40-50°С).
2. К ней добавить полстакана сухой обжаренной гречки.
3. Довести до процесса кипения.
4. Снять с плиты и укутать посудину полотенцем.
5. Каша будет готова через 3-4 часа.

Особых требований и рекомендаций о том, как совмещать гречку с кефиром – нет. Одни люди предпочитаю сначала выпеть стакан кисломолочного продукта, а после есть кашу, припевая водой. Другие меняют все позиции наоборот. Третьи лица 2 ингредиента совмещают воедино и едят на подобии супа.

Для того, чтобы разнообразить питание, можно попробовать ввести в рацион зелёную гречку.

Выход из диеты

Чтобы снова в первые недели после диеты не набрать тот же вес, что и был или даже больше, необходимо правильно выйти из неё.

Для этого существует несколько правил:

1. В связи с естественным процессом стягивания (уменьшения) объёма желудка при диете – нельзя сразу питаться всеми продуктами что есть под рукой. Это приводит к болезненным процессам внутри организма.
2. Чтобы привыкание к естественным будничным продуктам питания проходило без сложностей – их необходимо вводить в ежедневный рацион постепенно и в малых количествах.
3. В первый месяц лучше отказаться от сладостей и хлебобулочных изделий в излишних пропорциях.
4. Нельзя употреблять алкоголь.

После гречнево-кефирной диеты всем рекомендуется раз в 3-4 недели делать разгрузочный день. То есть отказаться от привычной пищи и снова день кушать только гречневую кашу и кефир, без добавления иных ингредиентов (специи, соль, масло, зелень…).

Вред и польза

Плюсы:

1. Эти продукты доступны относительно ценовой категории.
2. Быстро и без проблем готовятся.
3. Содержат много полезных для организма микроэлементов: железо, калий, рутин, магний… Также, они содержат витамины групп – А и В.
4. Кисломолочный продукт помогает связывать токсины, шлаковые отложения и способствует их выведению в естественный способ.
5. Способствует нормальной работе печени, почек и желудочно-кишечного тракта.
6. За короткое время «сидя» на диете можно скинуть достаточно много жировых отложений.
7. Улучшается цвет лица и нормализуется жирность кожного покрова и волос.

Некоторые недостатки:

1. Ограниченный рацион, что приводит к нежеланию многих людей соблюдать его правила.
2. Если диета длится продолжительное время, можно ощутить недостаток некоторых микроэлементов, но их можно немного позже – восстановить.
3. Гречка и кефир могут оказывать на организм, как положительные, так и противоположные свойства – запор или диарею. Если это произошло – диету необходимо прекратить.
4. Нельзя употреблять эти продукты в ограниченных количествах людям с хроническими заболеваниями желудка, печени, почек…

Эффективность

Результат диеты зависит только от правильности приготовления и приёма всех продуктов.

Но эффективность – гарантирована:

1. При соблюдении строгого режима питания, за 7-10 дней можно сбросить от 5 до 10кг в весе.
2. При щадящем голодании – от 3 до 6кг, что тоже неплохо, учитывая факт об употреблении в пищу дополнительных компонентов.

Отзывы