Правильная диета для кормящих мам

Диета для кормящих мам должна быть насыщена полезными для нее и малыша микроэлементами, витаминами для восстановления организма, перенёсшего стресс. При этом, важно не раскормить себя до многоиксового размера, не навредить ребёнку через материнское молоко. Входящие в рацион продукты, должны положительно влиять на лактацию.

Правила составления диеты для кормящей мамы

Составляя рацион, нужно помнить, что кроме воздействия на обменные функции с целью похудения, необходимо передавать с молоком питательные вещества и полезные витамины для полноценного развития ребёнка.

Если употреблять только те продукты, которые действуют на лактацию, запивать их достаточным количеством жидкости, можно постепенно привести фигуру в норму. Комплекс физических упражнений укрепит мышечную массу, подтянет кожу и избавит от растяжек. Но не стоит сбрасывать со счетов здоровье самой женщины.

После родов, необходимо восстановление и восполнение потерянных микроэлементов. Поэтому, нужно грамотно разрабатывать меню, учитывая все факторы.

Суточная норма рекомендуемых продуктов составляет:

• жира – 100 гр.;
• углеводов – 500 гр.;
• белков – 150 гр.;
• жидкости – 2 л;
• твёрдый сыр, творог (поставщики кальция) – 20-50 гр.;
• белое мясо и рыба насытят фосфором – 200 гр.;
• цельнозерновые хлебцы – 200 гр.;
• масло – 15 гр.;
• корень сельдерея – 30 гр.;
• сметана 10% – 20-30 гр.;
• крупа – 100 гр.;
• фрукты и овощи (сырые) – по 200-400 гр;

Вводить новые продукты нужно постепенно, контролируя реакцию малыша на их усвоение. В случае образования покраснений или сыпи, исключить аллерген из рациона.

Вместо чистой воды, можно употреблять:

1. Зелёный чай, разбавленный молоком.
2. Компот на сухофруктах.
3. Свежеотжатые соки из жёлтых фруктов.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Запрещённые продукты:

• копчёности и жирное мясо;
• жареная пища;
• выпечка на дрожжевой основе;
• сладкие изделия с жирным кремом;
• содержащие консерванты, ароматизаторы и красители;
• овощи (огурцы, тыква, лук, чеснок);
• фрукты (виноград, клубника, киви, цитрусовые);
• готовые соусы и приправы;
• разносолы;
• алкоголь;
• чёрный крепкий чай, кофе;
• напитки на основе газировки;

Разрешённые продукты:

• мясо кроля, конины, индейки, нежирной свинины;
• макаронные изделия (только твёрдых сортов);
• растительное и животное масло;
• кабачки, капуста, зелень;
• овсянка, рис, перловка;
• фрукты жёлтых сортов;
• молочная и кисломолочная продукция;
• картофель;

Примерное меню

диета по месяцам

Период кормления предусматривает приготовление пищи способами:

• тушения;
• варки;
• на пару;
• путём запекания в духовке;

Следует отказаться от жареной пищи, приготовленной на гриле или на мангале. Также, важным моментом считается употребление свежеприготовленных блюд.

Исходя из рекомендаций, можно составить следующее меню на день:

1. Завтрак:
   • овсяная каша с маслом;
   • тефтелька на пару из крольчатины;
   • 30 гр сыра;
   • цельнозерновой хлеб;
   • зелёный чай с молоком;
2. Обед:
   • овощной бульон с зеленью;
   • ленивые голубцы из индейки со сметаной;
   • 2 отварных картофеля;
   • овощной салат;
   • сок;
3. Полдник:
   • запечённая рыба с овощами;
   • йогурт с галетным печеньем;
4. Ужин:
   • фаршированные кабачки с мясом и рисом;
   • перловка;
   • творог;
   • кефир;

Для перекусов можно употреблять:

• сухарики с молоком или тёплым чаем;
• галетное печенье;
• фрукты;

В качестве питья:

• соки;
• зелёный чай;
• очищенную кипячёную воду;

Дневной рацион не так уж и беден. Однако в нем достаточно микроэлементов для питания организма мамы и малыша. При этом, для отложения жировой прослойки, непереработанных веществ нет.

Рецепты

1. Ленивые голубцы:
   • немного соли. Все компоненты смешать, обвалять в муке и выложить на противень. Запекать в духовке 20-30 минут (180°). Готовые голубцы перед подачей полить сметаной.
   • болгарский перец (жёлтый);
   • отваренный рис;
   • мясо индейки (пропустить через мясорубку);
   • капуста (измельчить на мелкой тёрке или с помощью блендера);
2. Суп с тефтелями:
   • 2 картофелины;
   • 3 кружочка моркови;
   • лук;
   • фарш из куриной грудки;
   • 10 г масла сливочного.
   • зелень. Овощи отварить до готовности в слегка подсоленной воде. За 5 минут до выключения, сформировать из фарша шарики и опустить в кастрюлю с супом. Вынуть тефтели, и взбить суп блендером до пюреобразной консистенции. Довести снова до кипения с мясными шариками, и после выключения добавить зелень.
3. Фаршированные кабачки:
   • отваренный рис;
   • фарш из индейки или кроля;
   • кабачок среднего размера;
   • твёрдый сыр;
   • перец болгарский маленького размера;
   • немного соли. Смешать в миске фарш, измельчённый перец, рис. Слегка посолить. Кабачок разрезать на кружочки, толщиной не менее 1,5 см, сложить в кастрюлю и обдать крутым кипятком. Дать постоять несколько минут. После этого, вынуть сердцевину чайной ложкой и начинить фаршем. Выложить на противень кабачковые кружочки, посыпав сверху тёртым сыром. Время запекания в духовке – 20 минут (180°).
4. Рыба с овощами:
   • филе нежирной рыбы (хека, минтая);
   • лук;
   • морковь;
   • корень сельдерея;
   • твёрдый сыр;
   • немного соли. Филе слегка посолить, обвалять чуть-чуть в муке и выложить на противень, укрыв сверху пассированными овощами. Верхним слоем должен быть тёртый сыр. Запекать в духовке при температуре 180° примерно 25 минут.

Особенности питания

Разрабатывая меню, учитываются следующие факторы:

1. Возраст ребёнка.
2. Предрасположенность к аллергии.
3. Продукты, вызывающие диатез.
4. Что употреблять при коликах в животе малыша?

Питание мам с каждым месяцем должно дополняться новыми продуктами для передачи ребёнку необходимых полезных компонентов, способствующих развитию и росту. Ввод нового меню выполнять осторожно, контролируя реакцию организма малыша.

Меры предосторожности

При диатезе ребёнка, нужно тщательно подбирать продукты для рациона мамы, потому что именно в результате употребления неправильно выбранных ингредиентов, возникает диатез. Даже разрешённая еда способна негативно сказаться на здоровье малыша.

Рекомендуется исключить:

• чеснок;
• молочную продукцию (не кисломолочную!);
• лук;
• куриное мясо;
• фрукты и овощи красного цвета;

Даже небольшой кусочек шоколада, съеденного мамой, или чашечка кофе, может спровоцировать проявление диатеза.

При аллергиях у новорожденного, первоначально необходимо выявить аллерген, продукт на который реагирует организм.

Среди возбудителей, первыми исключаются:

• бульоны;
• жареная еда;
• пряности;
• шоколад, кофе;

Если долгое исследование не приводит к результатам, малыша переводят на искусственное вскармливание для проверки аллергической реакции на материнское молоко или молочную продукцию в целом.

Овощи и фрукты красного цвета изначально не рекомендуются для питания мам при грудном вскармливании. Если запрет был нарушен, нужно срочно устранить раздражитель и понаблюдать за младенцем.

Отзывы