Эффективность диеты доктора Ковалькова

Действие диеты Ковалькова поэтапно рассказано в книге «Как похудеть: стратегия победы над весом». Её правила просты и понятны, поэтому методика обрела большую популярность. Её автору, доктору Ковалькову, удалось скинуть 52 кг за полгода. По его словам, на этом эффективность диеты не заканчивается.

Принцип действия

Диета основана на стандартных аксиомах классической диетологии. Технология способствует постепенному снижению жировой ткани, способствуя перестройке обмена веществ.

Работает программа на нескольких принципах:

1. Прежде, чем переходит к процессу, худеющему необходимо очистить организм, и обязательно выработать свою систему мотивации.
2. Организм нужно насыщать витаминными комплексами и большим количеством воды, при этом, соль исключается полностью.
3. Жиры растительного происхождения полностью заменяются на животные. К питанию прибавляется творог и кисломолочные напитки небольшой жирностью.
4. Включает в себя 1 подготовительный, и 3 главных этапа.
5. Запрещено употреблять продукты с завышенным гликемическим индексом.
6. Меню должно включать в себя сложные углеводы.
7. Диета должна сочетаться с физическими тренировками и водными мероприятиями.
8. Рекомендуется прибегать к методике после осмотра специалиста.

Официальный сайт – diet-clinic.ru, предоставляет перечень услуг клиники Ковалькова. На сайте описаны разные методы похудения. Клиника предоставляет пациентам диагностику, коррекцию фигуры, уход за телом и аптечные препараты.

Запрещенные/разрешенные продукты

В меню могут входить только те продукты, содержание которых богато хорошими углеводами. Ими являются бобовые, чечевица и фрукты. Они наполнены клетчаткой, поэтому быстро справляются с ощущением голода.

В списке запрещённых продуктов оказались мёд, сахар, варенье, конфеты, мороженое, газированные напитки, шоколад и иные сладости. Не принесут вреда только заменители сахара. Также, запрещено употреблять любые продукты, изготовленные из белой муки, кукуруза, картофель и рис белых сортов. Вместо них разрешён коричневый и дикий рис.

Методика запрещает смешивать продукты. К примеру, белый хлеб, муку, сахар, картофель с растительными маслами и мясом. Следовательно, выбирать продукты нужно с особой внимательностью. Нужно избегать промышленной еды, такие как колбаса, сардельки и колбасы, консервированных изделий. Главное, чтобы в меню не присутствовали углеводы и белки в одном приёме.

Этапы

Предусмотрены 4 этапа, которые предусматривает авторская методика Ковалькова:

Подготовительный

Его длительность рассчитана на 14 дней. За это время худеющий должен выработать в себе навык регулирования питания.

Базовыми продуктами подготовительного этапа являются:

• бобовые;
• зерновые изделия без предварительной промышленной обработки, а также крупы;
• грецкие, миндальные и кедровые орехи;
• фрукты и овощи с гликемическим уровнем до 50;
• мясные и рыбные блюда;

Начальный

Продолжительность составляет не более 4 недель. Разрабатывается исходя из индивидуальных особенностей организма. При этом, врач постоянно обращает внимание на реакцию организма. На протяжении начального этапа, допускается 5 разовое питание, но небольшими порциями.

Основные продукты начального этапа:

• яичные белки;
• разнообразные крупы;
• орехи;
• овощи, фрукты и ягоды;

Период адаптации организма к новому режиму питания

Продолжительность этапа составляет около 6 месяцев. За это время снижение веса становится стабильным. К меню можно добавлять и другие продукты, но делать это нужно постепенно.

К ним относятся:

• кисломолочные продукты с минимальным процентом жирности;
• морскую рыбу и другие морепродукты;
• мясо курицы, телятины, индейки и говядины исключительно нежирных сортов;
• отрубной хлеб;

Заключительный

Не имеет ограничений, но целиком основывается на показаниях 3 этапа. Худеющий может употреблять небольшое количество запрещённых продуктов.

Примерное меню

Чтобы разработать меню было проще, следует предварительно просмотреть примерные способы питания по методике доктора Ковалькова для 1 и 2 этапов:

Меню 1 этапа:

1. Завтрак: 250 мл йогурта, овсянка или отруби.
2. Обед: салат из свежих овощей с добавлением растительного масла.
3. Ужин: 2 отварных яйца, фрукты и свежевыжатые соки.

Меню 2 этапа:

1. Завтрак: стакан кисломолочного напитка с невысоким содержанием калорий, немного отрубей и 1 ломтик ржаного хлеба;
2. Обед: 150 гр. морепродуктов, немного овощей, 100-150 гр. творога;
3. Ужин: 300 г фруктового или овощного салата с добавлением растительного масла.

Рецепты

Салат «Нежность»

Ингредиенты: 100 г. пекинской капусты, 100 г. листьев салата, 1-2 шт. огурца, 1 болгарский перец, укроп, горсть кедровых орехов, соль (по вкусу), перец (по вкусу), лимонный сок. Для заправки оливковое, растительное или подсолнечное масло.

Приготовление: ингредиенты аккуратно нарезаются, после чего добавляется соль и перец. Салат заправляется маслом и лимонным соком. Сверху масса украшается укропом и кедровыми орешками.

Салат чесночный с помидорами

Ингредиенты: 400 г. помидор, 100 г грецких орехов, 5 зубчиков чеснока, зелень (укроп, петрушка), 1 шт. репчатого лука, 2 ст. л. растительного масла.

Приготовление: орехи немного обжариваются на сковороде и измельчаются. К ним добавляется очищенный чеснок. Масса высыпается к нарезанным помидорам и заправляется растительным маслом. После добавляется зелень и соль. Блюдо готово.

В момент составления меню, можно проявлять фантазию, и комбинировать разрешённые типы изделий по своему усмотрению.

Достаточно придерживаться только нескольким правилам:

1. Овощи и фрукты должны употребляться исключительно в сыром виде.
2. Крупы следует запаривать кипятком.
3. Мясо и рыбу разрешено готовить на пару, запекать и отваривать.

Преимущества и недостатки

Программа похудения Ковалькова выделяется среди других своими преимуществами, среди которых:

1. Человек не чувствует мучительного ощущения голода.
2. При условии соблюдения доз, разрешено употреблять любую еду.
3. Нет необходимости день ото дня вести подсчёт калорий.
4. Диета смогла войти в десятку самых эффективных на сегодняшний день.
5. Все продукты находятся в шаговой доступности.
6. Широкий выбор блюд.

Единственное, что может омрачить процесс, это один недостаток, и чтобы его преодолеть, человеку придётся проявить силу воли. Дело в том, что первые дни и недели могут даваться нелегко. Человек может испытывать резкие перепады на эмоциональном фоне. Однако, уже совсем скоро после начала эти признаки пропадают насовсем.

Эффективность

до и после диеты, сроки неизвестны

Несмотря на то, что диета не имеет ограничений по времени, авторская методика доказала свою эффективность. Питание нормализует процессы метаболизма. Клетки организма обогащаются витаминами, минералами и микроэлементами. Ограничение в употреблении сладостей в несколько раз снижает риск возникновения сбоев в работе сердца, сахарного диабета и ожирения.

Чтобы не навредить здоровью, автор настаивает на соблюдении всех правил. Так, похудение не станет каторгой, а начнёт работать на красивую фигуру. Практика показала, что люди скидывают до 7 кг в течение 14 суток, при суточной дозе калорийности 750 ккал. Как уже упоминалось, результат в 52 кг удалось достичь и самому автору. На это ему потребовалось всего 6 месяцев.

Отзывы